兴发pt老虎机航空食品
高级研讨班在京召开

2019-06-30

    6月是“全国安全生产月”,又正值“2019年全国食品安全宣传周”。6月26日,兴发pt老虎机在北京举办了首期航空食品高级研讨班,内容涵盖航空食品安全与标准、服务与品牌建设、民航发展历程等,旨在让“尚德守法,食品安全让生活更美好”的观念深入人心,提升航空服务品质,保证航空食品安全。兴发pt老虎机常务副理事长潘亿新和兴发pt老虎机理事长助理、航空食品分会会长冯润娥出席了研讨班开班仪式。来自58家航食企业、配餐企业和供应商的80余名学员参加了培训研讨。

    在开班仪式上,中国航协理事长助理、航空食品分会会长冯润娥指出,此次研讨时间选择正当其时、人员范围覆盖面广、师资力量阵容强大、组织形式多种多样,目的在于将大家的思想、行动聚焦于民航强国的大目标,民航高质量发展的大环境,通过守好安全底线、不断提升服务品质来满足人民群众对美好出行的新需求、新期待。希望大家学有新收获、再有新作为、更好地服务人民、服务世界。

    中翼公司副总经理陈松代表全体学员发言,他感谢中国航协提供这样一个高规格、高层次的学习机会,在开展“不忘初心、牢记使命”主题教育活动期间举办这次航空食品高级研讨班显得更加有意义,本身就是一次与主题教育非常契合的学习教育机会。他表示将与全体学员一起将认真听讲、踏实学习,并把听课中的收获应用于今后的工作中去,真正能够学以致用、学用结合。

    中国航协常务副理事长潘亿新首先向航空食品业界的学员介绍了中国航协的总体情况,充分肯定了航食分会组织编写的《航空食品卫生规范》国家标准,并提倡大家要充分发挥“以食传情、以食增色、以食商品”的航空食品理念的引领作用。他强调,全体学员要带着解决问题的思维学习、带着谦虚的态度学习、带着开放的心态学习。大家要立足岗位,履职尽责,真抓实干,不忘“人民航空为人民”的初心,牢记食品安全的使命,以真情服务的实际行动增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。

    开班仪式结束后,来自国家卫健委国家食品安全风险评估中心的樊永祥博士给学员们上了第一课——《食品安全与标准法律法规》。樊博士从食品安全国家战略规划、法律法规及标准为大家做了介绍。作为《航空食品卫生规范》的发起者之一,樊博士就这个航空食品业内唯一的国家标准与大家做了详细的解读和交流。

    中国航协理事长李军用近4个小时的时间给大家讲授中国民航发展历程,从旧中国航空艰难起步,到新中国建立初期民航艰苦创业,再到改革开放以来民航持续快速发展,通过各发展阶段典型事例,纵观历史、着眼当下,将110年的航空发展史系统性的进行了生动介绍。很多学员表示受益匪浅,身上的责任感和使命感油然而生。

    原南航集团副总经理杨丽华讲授了“航空服务中的餐食服务”,着眼航空公司整体服务环节,介绍我国航空配餐发展的历史。她认为,航空餐的厨师就是艺术家,精心制作的餐食就是艺术品,呼吁倡导客舱服务与配餐服务要更加紧密地结合,打造中国特色的航空餐饮品牌,传播中华饮食文化之美,把中国航空餐食行业做大做强,引发了学员们广泛共鸣。

    全国民航“劳模”、厦航配餐部副总经理、总厨黄仕诚在今年“五一”劳动节前受到了民航局冯正霖局长的接见和表彰。他结合自己在厦航从一名普通厨师成长为总厨的经历,从“真情服务旅客、真情奉献岗位、真情带领团队”三个方面做了分享,并介绍了厦航航空餐食诸多创新性的举措,受到了大家重点关注。

    中航传媒副总经理朱梅在讲授“企业品牌建设及舆情管理处置”时指出,一个企业的品牌具有丰富的文化内涵,要避免品牌的建设与传播出现问题,就要充分了解时代的要求和媒体传播特点,结合企业自身的愿景、使命和定位,运用相关的原则和技巧正确加以应对,同时积极正面引导,讲好企业自身的故事。朱梅副总经理的授课,语言生动、案例鲜活,深受学员欢迎。

    课程结束后的分组讨论气氛热烈。学员纷纷表示,此次研讨班课程设置层次丰富,聚焦航空食品行业热点,具有很强的理论性、针对性和指导性,开阔了眼界、拓展了思路、增进了交流。同时,还希望中国航协航食分会更多组织开展涉及安全、成本和服务的专题研讨,搭建更多平台,积极推广宣传新产品、新技术和新理念。

    在两天的集中学习交流后,学员们来到北京大兴国际机场实地参观。作为全世界最大空港之一,如期竣工的北京大兴国际机场将成为国家发展的新动力源。其宏伟壮观的建筑带给大家巨大的视觉震撼,学员们由衷赞叹新机场的建设品质和速度,对中国民航发展感到骄傲和自豪,并纷纷感谢中国航协航食分会精心组织与安排,搭建高水平的交流学习平台,大家对未来共同发展提升充满了信心,表示一定会齐心协力为民航强国建设和航空食品业的高质量发展再做新贡献。

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